4 unités

2 packs du Jambon AlterVego
Beurre à température ambiante
8 tranches de pain de mie
8 tranches de cheddar
Quelques feuilles de basilic (optionnel) ou 1 cuillerée de curry doux

Préparation:

1. Lavez et séchez les feuilles de basilic, mélangez dans un bol avec deux cuillerées rases de beurre et une pincée de curry et réservez.

2. Chauffez une poêle antiadhésive ou une plancha sur feu doux.

3. Tartinez un côté de chaque tranche de pain avec du beurre et l’autre avec le beurre au curry.

4. Ouvrez les lots du Jambon AlterVego, empilez les tranches, coupez-les en deux dans le sens de la largeur, déposez-les sur les tranches de pain tartinées de beurre au curry puis déposez le fromage, deux tranches par sandwich et les feuilles de basilic.

5. Pour finir, couvrez-les avec l’autre tranche de pain, faites fondre une noix de beurre dans la poêle, augmentez légèrement la puissance du feu et faites dorer les deux côtés du sandwich.

• Pour un repas complet, vous pouvez accompagner votre sandwich d’une salade ou de chips de légumes.

• Vous pouvez préparer le beurre au curry à l’avance, pour qu’il ait plus de goût. Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant d’autres épices, des fines herbes ou des herbes provençales sèches. Vous pouvez également agrémenter votre sandwich de fines rondelles de tomate et remplacer le cheddar par un fromage de chèvre frais.

Délicieuses tranches inspirées du jambon cuit traditionnel, à base de soja, d’huile et de blanc d’oeuf.

Une alternative idéale pour préparer de délicieux sandwiches végétariens.